Книга Кухня народов СССР - Автор Фельдман Исай Абрамович

Кухня народов СССР - Фельдман Исай Абрамович

  • Дата добавления: 2015-04-11

  • Кол-во страниц: 170

  • Поделиться в соц.сетях:

О книге

В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик.В издании использованы материалы из книги И. А. Фельдмана «Атлас кулинарной мудрости»: К., «Рэклама», 1990.На широкий круг читателей.